BISTRO!

LUNCH - BORREL - DINER

BISTRO – LUNCH – BORREL – DINER

OPENINGSTIJDEN:
Woensdag 12:00 tot 22:00 uur
Donderdag 12:00 tot 22:00 uur
Vrijdag 12:00 tot 22:00 uur
Zaterdag 12:00 tot 22:00 uur

BORRELPLANKEN
Krabsalade (ja van echte king krab 😉 met crackertjes € 7,95
Truffelgorgonzola, vijgjes in port & crackertjes € 9,00
Pata Negra 36 maanden gerijpte Iberico ham met huisgemaakt tafelzuur €15,50
Parmaham 20 mnd met truffeldip & vers gemalen peper € 8,50
Rillettes van eend, crackertjes & zoetzure komkommer € 8,50
Steak tartaar, cornichons & crackertjes € 12,50
Bistrobol met aioli & olijfolie € 5,50
Visplankje de luxe € 24,50
met home made cravad lax, gerookte vis & vis salades
FoodCase de luxe € 32,50
met cravad lax, rillettes van eend, terrine van foie gras (alle 3 home made) & pata negra

SNACKS  2 stuks € 3,00
Tempura garnaal met sojasaus
Tonijnkoekjes met aioli
Bourgondische bitterbal met rundvlees
Chorizo kroketjes
Bieterbal met mierikswortel (V)
Groente kroketjes (V)
Coquillekroketjes € 4,50
Borrelballetjes met truffelmayonaise € 2,50
Hollandse garnalen kroket (per stuk) € 5,50

OESTERS!                                                                                                   per stuk     6 stuks
Rock Oyster – Ierland (mineraal, zilt, fris)                                                   € 3,00        € 17,50
Huitres à Volants – special de claires (zacht, mineraal, zilt, boter)         € 3,25        € 19,00
Oesterij special – Oosterschelde (zoet, vol, rijk & noot) Joleen’s favo!  € 3,50        € 20,50
Gillardeau – Charantes Maritimes (zoutig en zoet-vol en romig)           € 4,75         € 28,00
6 Ierse creuses met frambozen vinaigrette & soja vinaigrette                                     € 19,00

KOUDE GERECHTEN 
FoodCase de luxe € 32,50
cravad lax, rillettes van eend, terrine van foie gras (alle 3 home made) & pata negra
Visplankje de luxe € 24,50
met home made cravad lax, gerookte vis & vis salades
Salade Périgourdine € 15,50
groene salade, eend, haricot verts, spekjes (+ € 6,50 plak foie gras)
Salade Saumon € 15,50
groene salade, warm gerookte zalm, krieltjes, haricot verts & mierikswortel
Salade gekonfijte venkel € 13,50
groene salade, gekonfijte venkel, sinaasappel & waloten (V)
Terrine de foie gras € 16,50
huisgemaakt met tomatenconfiture & brioche
Gerookte Paling € 16,50
ambachtelijk gerookt met mierikswortel & brioche
Steak Tartaar € 12,50
handgesneden op 4 krokante toastjes met piccalilly & cornichons
Rillettes van eend huisgemaakt € 14,50
op krokante toastjes met cornichons
Burrata romige mozzarella € 13,50
met basilicum pesto & gemarineerde tomaatjes (V)

WARME GERECHTEN
Poussin € 17,50
van de rotisserie, gevuld met truffelgehakt
Navarin de printemps € 19,50
gestoofd Hollands lamsvlees met voorjaarsgroenten
Tournedos 
met sjalot-rode wijn saus € 24,50
met black tiger & langoustinesaus € 29,50
à la Rossini met foie gras & Madeirasaus € 29,50
Spare ribs € 19,50
gelakt met appel-bbq saus
Black Tigers 4 stuks € 19,50 
met knoflook, peterselie & sherry
met soja, koriander & rode peper
Bouillabaisse de Marseille € 19,50
vissoep met zalm, kabeljauw, poon & schelpdieren
Tonijn Steak € 24,50
gegrild met wasabi mayonaise, ingelegde gember & wakame
Risotto € 21,50
met langoustines, ingelegde citroen & langoustine bouillon
Ravioli € 16,50 (V) 
gevuld met spinazie, romige citroensaus & Parmezaan
Ratatouille € 17,50 (V) 
gegrilde aubergine, courgette, paprika, krieltjes, tomaat & Provincaalse kruiden

BIJGERECHTEN
Frisse groene salade met walnoten & blauwe kaasdressing € 6,75
Frietjes met truffelmayonaise € 4,75
Geroosterde krieltjes met zeezout & tijm € 4,75

ZOETIGHEID 
Cannoli (koekjes van Sicilië)met citroen, chocolade of pistache € 1,25
Cannoli van amandeltjes (glutenvrij) met citroen of salted caramel € 250
Sorbetto al limone; cocktail van citroenijs, prosecco, limoncello & vodka € 8,50
Witte chocolade panna cotta met frambozensaus en frambozen kletskop € 6,25
Eclaire gevuld met chocolade mousse & sinaasappelglazuur € 7,25
Tarte au Citron; krokant zanddeeg gevuld met citroencrème € 6,25

WIJNEN 
Vraag naar onze wijnkaart, ook meerdere wijnen per glas!

COCKTAILS € 8,50
Pornstar martini
Espresso martini
Aperol Spritz
Sgroppino

GIN & TONIC € 8,50
The London n01 Gin of Tangueray Gin
San pellegrino kruidige tonic of citrus tonic

BUBBELS!
Crémant de Bourgogne € 7,75
Blanc de Blancs brut € 9,75
Kir royaal € 8,50

ZERÓ DRANKEN
Gin & tonic van Seedlip € 8,50
Aperol Spritz van San Pellegrino € 8,50
Zeró bubbels € 7,75

DRANKEN
San Pellegrino (bruis) 0,75 liter € 5,75
San Pellegrino (bruis) 0,25 liter € 2,95
Aqua panna (plat) 0,75 liter € 5,75
Aqua panna (plat) 0,25 liter € 2,95
San Pellegrino sparkling frisdrank € 2,95
In de smaken:
Bloedsinaasappel, sinaasappel, pompelmo, limonata citroen
Tonic & tonic met citrus of ginger beer
Biologische appelsap € 2,75
Biologische appel-perensap € 2,75

WARME DRANKEN
Koffie lungo/gewoon (ook decafé) € 2,95
Espresso (ook decafé) € 2,95
Cappuccinno met koemelk of havermelk € 3,25
Latte macchiato met koemelk of havermelk € 3,25
Dubbele espresso € 3,95
Thee met verse munt of verse gember € 3,25
Clipper biologische thee € 2,95

IN CASE OF FOOD & DRINKS …………….The FoodCase BISTRO! 

Wil je een tafel reserveren bel 0418-649670!