TRAITEUR

IN CASE OF MAALTIJDEN-SEAFOOD-ANTIPASTI

In de vitrine van The FoodCase
Verse maaltijden, Groot assortiment Seafood, Antipasti, Borrelhapjes, Charcuterie

MAALTIJDEN!
Stoof van hert met knolselderij € 3,50/ons
Pie met zuurkool & paddenstoel (V) € 8,50/stuk
Zeebaars pakketje met paddenstoelen, lente ui & kruidenolie € 9,50/stuk
Pasta met paddenstoelen, kastanjes, spekjes & lente ui € 2,75/ons
Quiche witlof, walnoten & Fontinakaas € 2,75/ons
Tomatentaart met blauwe kaas & Dijon mosterd € 3,50/0ns
Aardappelpuree met bosui & kastanjes € 2,50/ons
Gestoofde kool met uitje & witte wijn € 2,50/ons
Burrata met Parmaham, roodlof & olijven € 9,50/stuk

Rauwkost salades € 1,85/ons

Salade rode biet, frambozendressing & kappertjes (V)
Waldorf salade met appel & bleekselderij (V)
Tomatensalade met vinaigrette (V)

Wraps € 7,50/stuk
Wrap carpaccio met rucola, Parmezaan & truffelmayo
Wrap met gegrilde groentes, zongedroogde tomaat & pikante mayo
Wrap tonijnsalade met mosterd & kappertjes

Soep liter € 9,50/0,5 liter € 5,00
Pompoensoep
Tom kha kai; thaise kippensoep
Tom Kha met paddenstoelen & noedels
Paddenstoelensoep met herfst kruiden
Bouillabaisse € 12,50/€ 6,50

Zoetigheid € 4,75/stuk
Witte chocolade panna cotta met frambozensaus & verse frambozen

SEAFOOD!
Kaviaar Perle Imperial (10gr) House of Caviar € 27,50/stuk
Krabsalade met echte king krab € 4,65/ons
Garnalen in knoflook-kruidenolie € 4,00/ons
Schelpjes (venusschelpen of kokkels) met sherry, knoflook & peterselie € 4,50/ons
Koud gerookte zalm met limoen & zeewier € 8,25/ons
Ambachtelijk gerookte paling filet € 5,95/50 gram
Ambachtelijk gerookte heilbot filet € 5,50/50 gram
Oesters!
Wild Atlantic Rock Oyster nr.3 Ierland € 2,75/stuk
Huîtres à Volant nr.3 Normandië € 3,00/stuk
Oesterij Speciaal nr.3 Oosterschelde € 3,00/stuk
Wij kunnen de oesters voor u openmaken voor € 0,25 per oester
De oesters moeten dan binnen 30 minuten gegeten worden! 

ANTIPASTI & BORRELHAPJES
Tempura garnalen met sojasaus € 1,50/stuk
Empanadas met pulled chicken € 1,25/stuk
Bourgondische bitterbal € 1,50/stuk
Tonijnkoekjes met aioli € 1,25 per stuk
Kreeften kroketjes € 2,25/stuk
Garnalen kroket met Hollandse garnalen € 5,50/stuk
Borrelballetjes met truffelmayonaise € 0,95/stuk
Falafel balletjes met tzaziki € 1,10/stuk
Pistou olijven met knoflook & basilicum € 2,25/ons
Spaanse gordal olijven naar oma’s recept € 2,25/ons
Zoetzure ansjovis € 3,25/ons
Met roomkaas gevulde peppadews € 3,25/ons
In port gemarineerde mini vijgen € 3,25/ons
Balsamico uitjes € 3,25/ons

CHARCUTERIE 
Pata Negra van het Iberico varken 36 maanden gerijpt € 8,25/50 gram
Rilletes van eend (uit onze eigen keuken!) € 4,25/ons
Terrine de foie gras (uit onze eigen keuken!)  € 13,50/ons Stagionato (wangspek) € 3,85/ons
Pancetta met peper ingewreven € 5,00/ons
Salame con Tartufo (truffel) € 6,00/ons
Salame con cinghiale (wildzwijn) € 5,25/ons
Salame picante riserva (pikant) € 4,75/ons
Salame al Chianti DOCG Riserva (rode wijn) € 4,75/ons
Salame Finocchiona (venkel) € 4,75/ons
Salame Iberico Bellota (Spaans Iberico varken) € 6,50/ons
Prosciutto di Parma 20 mnd gerijpt € 5,95/ons
Serano ham 16 mnd gerijpt € 4,75/ons
Nduja; Italiaanse smeerbare pikante salami € 4,75/ons

FROMAGE 
Pecorino met peer (75 dagen gerijpt) € 5,95/ons
Boerentruffel kaas € 4,00/ons
Grana Padano € 3,75/ons
Gorgonzola Tartufo (truffel) € 4,95/ons
Cravanzina Piemontese (koe & schaap) € 4,30/ons
Bocconcino (zacht geitenkaasje) € 4,75/stuk
Burrata 250 gr € 8,25/stuk
Drielse oude € 3,75/ons

Voor vragen en of speciale wensen zijn wij bereikbaar op 06 21 22 35 55 of info@thefoodcase.nl

Openingstijden winkel:
Woensdag 12:00 – 19:00
Donderdag 12:00 – 19:00
Vrijdag 12:00 – 19:00
Zaterdag 10:00 – 17:00

In Case of take away………The FoodCase! Waterstraat 9 Zaltbommel