TRAITEUR

IN CASE OF MAALTIJDEN-SEAFOOD-ANTIPASTI

In de vitrine van The FoodCase
Verse maaltijden, salade bar, Seafood, Oesters, Antipasti, Borrelhapjes, Charcuterie

MAALTIJDEN!
Skrei met kruidenkorst & antiboise van tomaat, kappertjes & olijven € 12,50
Gehaktbal met truffeljus € 2,95/stuk
Hele of halve kip van het spit! € 14,50/€ 7,50
Pasta alla puttanesca met tomatensaus, olijven & kappertjes € 2,75/ons
Gepofte zoete aardappel met crème fraîche topping (V) € 4,75/stuk
Groente tian uit de oven met aubergine, courgette & tomaat (V) € 9,50/portie
Quiche witlof, tripple crème de Bourgogne & walnoten (V) € 2,75/ons
Quiche met zalm & spinazie € 2,75/ons
Burrata met gemarineerde tomaatjes & basilicum pesto (V) € 11,75/stuk

NIEUW! DE SALADE BAR! 
De basis knapperige sla met 3 toppings naar keuze & dressing naar keuze! klein € 5,75/groot € 8,75
Toppings: 
Haricots verts met rode wijn-sjalot vinaigrette
Kartoffel salat
Rode biet met frambozendressing & kappertjes
Tomatensalade met vinaigrette
Komkommer zoetzuur met dille
Zoetzure bloemkool roosjes met kurkuma
Wortel rauwkost met sinaasappel
Dressing:
Blauwe kaas dressing
Mango & limoen vinaigrette
Balsamico dressing

Soepen
Tomaten-paprika soep (V) € 9,50/liter € 5,00/0,5 liter
Uiensoep met rundvleesbouillon € 9,50/liter € 5,00/0,5 liter

Wraps € 7,50/stuk
Wrap carpaccio met rucola, Parmezaan & truffelmayo
Wrap met gegrilde groentes, zongedroogde tomaat & pikante mayo
Wrap tonijnsalade met mosterd & kappertjes

Zoetigheid € 4,75/stuk
Meringue met kersen & rood fruit saus

SEAFOOD!
Krabsalade met echte king krab € 4,65/ons
Garnalen in knoflook-kruidenolie € 4,25/ons
Ambachtelijk gerookte paling filet € 5,95/50 gram
Ambachtelijk gerookte heilbot filet € 4,90/50 gram
Oesters!
Rock Oysters nr.3 Ierland € 2,75/stuk
Huîtres à Volant nr.3 Normandië € 3,00/stuk
Oesterij Speciaal nr.3 Oosterschelde € 3,00/stuk
Wij kunnen de oesters voor u openmaken voor € 0,25 per oester
De oesters moeten dan binnen 30 minuten gegeten worden! 

ANTIPASTI & BORRELHAPJES
Tempura garnalen met sojasaus € 1,50/stuk
Empanadas met pulled chicken € 1,25/stuk
Bourgondische bitterbal € 1,50/stuk
Tonijnkoekjes met aioli € 1,25 per stuk
Kreeften kroketjes € 2,25/stuk
Garnalen kroket met Hollandse garnalen € 5,50/stuk
Borrelballetjes met truffelmayonaise € 1,00/stuk
Falafel balletjes met tzaziki € 1,25/stuk
Pistou olijven met knoflook & basilicum € 2,25/ons
Spaanse gordal olijven naar oma’s recept € 2,25/ons
Zoetzure ansjovis € 3,25/ons
In port gemarineerde mini vijgen € 3,25/ons
Balsamico uitjes € 3,25/ons

CHARCUTERIE 
Pata Negra van het Iberico varken 36 maanden gerijpt € 8,25/50 gram
Huisgerookt buikspek en fricandeau € 6,25/ons
Rilletes van eend (uit onze eigen keuken!) € 4,25/ons
Rillettes van fazant (uit onze eigen keuken) € 4,25/ons
Terrine de foie gras (uit onze eigen keuken!)  € 13,50/ons
Stagionato (wangspek) € 3,85/ons
Pancetta met peper ingewreven € 5,00/ons
Salame con Tartufo (truffel) € 6,00/ons
Salame con cinghiale (wildzwijn) € 5,25/ons
Salame picante riserva (pikant) € 4,75/ons
Salame al Chianti DOCG Riserva (rode wijn) € 4,75/ons
Salame Finocchiona (venkel) € 4,75/ons
Salame Iberico Bellota (Spaans Iberico varken) € 6,50/ons
Prosciutto di Parma 20 mnd gerijpt € 5,95/ons
Serano ham 16 mnd gerijpt € 4,75/ons
Nduja; Italiaanse smeerbare pikante salami € 4,75/ons

FROMAGE 
Pecorino met peer (75 dagen gerijpt) € 5,95/ons
Boerentruffel kaas € 4,00/ons
Delice de Bourgogne (triple crème) € 3,00/ons
Gorgonzola Tartufo (truffel) € 4,95/ons
Bocconcino (zacht geitenkaasje) € 4,75/stuk
Burrata 250 gr € 8,25/stuk
Drielse oude € 3,75/ons

Voor vragen en of speciale wensen zijn wij bereikbaar op 06 21 22 35 55 of info@thefoodcase.nl

Openingstijden winkel:
Woensdag 12:00 – 18:30
Donderdag 12:00 – 18:30
Vrijdag 12:00 – 18:30
Zaterdag 10:00 – 17:00

In Case of take away………The FoodCase! Waterstraat 9 Zaltbommel