Kerst voor thuis!
Prachtige plateau’s met warme & koude gerechten
Bijgerechten als oesters, soepjes & kaviaar!
In een handomdraai op tafel! Als diner of bij de borrel
Vis, zeevruchten, wild, vegetarisch, kaas & grand dessert
Niet alleen super smaakvol maar ook prachtig om te zien!
Praktische info
Bestellen vóór 18 december via mail of bij ons in de winkel
Af te halen op vrijdag 22, zaterdag 23 & zondag 24 december
De hoeveelheid is gebaseerd op een volledige maaltijd per persoon
Wil je het plateau bij de borrel reken dan op 0,5 portie per persoon
Crustacé plateau
Gegrilde langoustines met aioli
Gekookte halve kreeft met dragon-citroenmayonaise
Coquille st Jacques licht gegrild met sojasaus
Mosselen in sherry, peterselie & knoflook
Black tigers met limoenmayonaise
Oesters met frambozenvinaigrette
Zeekraal & citroen
Prijs voor 2 personen € 145,00 (of 4 als borrelplank)
Kaviaar!
House of Caviar perle imperial 10 gr € 27,50
House of Caviar perle imperial 30 gr € 66,50
Oesters!
Oesterij Speciaal uit de Oosterschelde met frambozenvinaigrette
6 stuks € 22,50
12 stuks € 41,50
Vis plateau
Ambachtelijk gerookte zalm
Gerookte paling filet
Gerookte makreel filet
Hollandse garnaaltjes met cocktailsaus
King krab salade ja van echte krab
onze home made tonijnsalade
Traditionele zalmsalade
Dragon-citroen mayonaise
Mierikswortelmayonaise
Home made zoetzuur
wakamé & zeekraal
Prijs voor 2 personen € 55,00 (of 4 als borrelplank)
Soep! 0,5 liter
Bisque de crevettes met kokos & limoen € 9,50
Paddenstoelen espresso met prei & truffelolie € 7,00
Pastinaak soepje met peer & kerrie olie (V) € 7,00
Wild plateau
Parma ham 24 maanden gerijpt
Pata negra 36 maanden gerijpt
Truffelsalami
Rillettes van varken met veenbessencompote
Paté van ree & ganzenlever met uienconfit
Paté van konijn met pruimen
Gerookte eendenborst met sinaasappel-rodewijnsaus
Wildzwijn braadworstjes met grove mosterd
Stoof van hert port & peperkoek (warm)
Pulled wildzwijn met cranberry chutney (warm)
In port gestoofde peertjes & zoetzuur
Gedroogde manderijn & cranberry’s
Mini pita’s & crackertjes
Prijs voor 2 personen € 69,00 (of 4 als borrelplank)
Vega & kaas plateau
Paté van rode biet met appel
Pulled no beef met cranberry chutney & mini pita’s
Sashimi van no salmon met wasabimayonaise & wakamé
Geblancheerde worteltjes met dragon-sinaasappel mayonaise
Mini quiche met paddenstoelen, verse kruiden-knoflookboter & geraspte kaas
Gorgonzola dolce met in port ingelegde vijgen
Rotterdamsche oude met appelstroop
Bûche du pilat; heerlijk romige triple crème kaas
Camembert met walnoten
Crackertjes & roggebrood
Druiven & Balsamico borreluitjes
Prijs voor 2 personen € 55,00 (of 4 als borrelplank)
Grand Dessert plateau
Siciliaanse cannoli met limoncello vulling
Witte chocolade pannacotta met frambozensaus & frambozen kletskop
Heerlijke macarons van rood fruit
Brownie van pure chocolade
Chocolade truffels
Italiaanse noga met Amaretto
Prijs voor 2 personen € 29,00
Bestel nu jouw kerstplateau voor een makkelijke maar bijzonder smaakvolle kerst!
Voor vragen en of speciale wensen zijn wij bereikbaar op 06 21 22 35 55 of info@thefoodcase.nl
Openingstijden kerst weekend:
Vrijdag 22-12 van 13:00 – 17:00
Zaterdag 23-12 van 10:00 – 14:00
Zondag 24-12 van 11:00 – 13:00
In Case of X-MAS………The FoodCase!
Waterstraat 9 Zaltbommel