KERST SPECIALS!

IN CASE OF TAKE AWAY KERSTDINER

In Case of kerst 2018!

Take away kerstdiner & hapjes
Heerlijk eten thuis en toch alle tijd voor familie & vrienden
Zover voorbereid dat je per gang max 15 minuten in de keuken staat
Met duidelijke beschrijving van de gerechten
Afhalen op 24 december met een drankje & hapje

Bites voor 4 personen
Gravad lax; in kruiden gemarineerde zalm met bieten tartaar & toast € 12,50
Gevogelte terrine met Calvados pruimen & cranberry siroop € 12,50
Plateau charcuterie; gerookte eendenborst, wildzwijn ham & ganzen rillettes € 19,50
Plateau paddenstoelen tapenade, gegrilde paprika dip & courgette tzaziki, rauwkost & crostini (v) € 12,50
Knolselderij velouté met sinaasappel-walnootolie & tijm-citrus crumble (v) € 11,50
Rouleaux van hartige flensjes, paddenstoelen, rode biet & romige geitenkaas (v) € 11,50

Kerstdiner 3- of 4-gangen
Voorgerecht
Gerookte eendenborst & wildzwijn ham, zoetzure druiven & pompoen chutney
Gravad lax; in kruiden gemarineerde zalm, mierikswortel & tartaar van rode biet
Rouleaux van hartige flensjes, paddenstoelen, rode biet & romige geitenkaas (v)

Tussengerecht
Ossenstaart bouillon met Madeira-cayenne room
Knolselderij velouté met sinaasappel-walnootolie & tijm-citrus crumble (v)

Hoofdgerecht
Hertenwang langzaam gestoofd met Madeira, knolselderij, wortel & paddenstoelen
Kabeljauw gestoomd met zoethout saus & zeekraal
Gratin van oerknollen, koolraap, pastinaak & knolselderij, crème fraîche & boeren kaas (v)

Bijgerecht
Gekneusde krieltjes met bruine boter & zeezout (v)
Stamppot van spruitjes, honing & noten (v)

Dessert
Gieser Wilderman peer gestoofd in Barolo , vanille saus & crumble

3 – gangen diner € 37,50 p.p.
4 – gangen diner € 42,50 p.p.

U kunt de hapjes & diner bestellen in de webshop, in de “echte” winkel of mail ons op info@thefoodcase.nl

Hapjes & diner zijn te bestellen tot 18 december. De bestelling kan maandag 24 december tussen 10:00 & 15:00 uur worden opgehaald in onze traiteur winkel. Waterstraat 9 te Zaltbommel.

In Case of kerst……The FoodCase!